Тесто

• 1 б. сгущенного молока
• 2 яйца
• 1 ст муки
• 2 ст.л. какао
• 1 ч.л. соды (я гашу лимонным соком)

Разогреть духовку до 180 гр С. В это время смешать все составляющие. Выпечь два коржа и каждый разрезать ещё на два.

Крем

• 2 ст. молока
• 2 ст.л. манной крупы

сварить и охладить

• 200 г масла
• 1 ст сахара

взбить и смешать с манной крупой.

В этот раз я использовала покупной, что бы меньше работы было

Глазурь

• 0.5 ст сахара
• 3 ч.л. какао
• 1 ч.л. муки
• 1/4 ст. молока
• 50 г масла

сахар, какао и муку перемешать,  заварить в молоке,  когда станет теплым добавить масло. Довести до кипения и отставить немного остыть.

Как по мне полстакана сахара много, поэтому я увеличиваю пропорции муки и молока на два.
В глазурь я иногда добавляю цедру лимона. А в крем можно добавить грецких орешков.

Приятного аппетита!!!

Теги: торт, шоколад

Опубликовано 2 Январь 2010в 18:14. В рубриках: Сладкая выпечка. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.