Тесто

• 1 ст муки
• 1 ст сметаны
• 1 ст сахара
• 3 яйца
• 1 ст.л. какао
• 0,5 ч.л. соды

Крем

• 500 мл сметаны
• 1 ст сахара

Замесить тесто. Оно получится жидковатым. Разделить на две части, в одну добавить какао. В форме смазанной маргарином (20-24 см) испечь два коржа (180°С 30-40 мин), немного остудить и разрезать пополам. Смазать кремом. Сверху можно посыпать орешками, шоколадом, украсить фруктами.

Для крема взбить сметану с сахаром.

Торт будет вкуснее, если его оставить на ночь пропитаться

Очень нравиться мне этот тортик, но сама его никогда не готовила ещё… надеюсь в скором будущем мы эту ошибку исправим))) Осталось вернуться к привычному питанию)))

Тесто

• 4,5 ст муки (2-3 ст.л. оставить)
• 100 маргарина
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 5 ст.л. молока
• 0,5 ч.л. соды

Крем

• 1 б. варенного сгущенного молока
• 150 г размягченного сл. масла
• 4 ст.л. меда
• 1/2-1 ст орехов

Глазурь

• 3 ст.л. какао
• 5 ст.л. сахара
• 2 ст.л. молока
• 50 г сл. масла

Для теста смешиваем все компоненты, делим на 6 частей и ставим в холодильник на 1 час.  Холодное тесто натираем в миску с мукой на крупную терку, просеиваем через сито. Выпекаем при  температуре 180-200°С до готовности.

Для крема все тщательно смешиваем и соединяем с остывшей крошкой. Выкладываем горкой и поливаем глазурью. Какао перемешиваем с сахаром, добавляем молоко, масло и доводим до кипени.

Ставим на пару часов в холод пропитаться.

Тесто:
4,5 стаканы муки
1 + 1/3 пачки маргарина
200 г сметаны
2 яйца
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
1 л консервированных вишен без косточек (можно заменить морожеными)
Крем:
200 г масла
200 г сахара
1 стакан молотых орехов
2/3 стаканы молока

Муку вымешать с маргарином, добавить сметану, яйца и соду, замесить мягкое тесто. Поставить его в холодильник на 2 час., разделив перед тем на 12 частей. Тесто раскачать, выкладывать вишни в ряд и плотно налепливать тесто. Печь до румяного цвета.

Приготовление крема:
Орехи запарить кипящим молоком, дать остыть. Масло взбить с сахаром и добавить ореховую массу.
В качестве крема можно использовать густую сметану, взбитую с сахаром.
Трубочки выкладывать в виде пирамидки, смазывая их кремом. Нижний ряд – 5 трубочек, средний – 4, верхний – 3. Готовый торт можно залить глазурью.

2 пачки (450 г) сметаны 20%, 1 стакан сахара, 1 пачка быстрорастворимого желатина (по 15-25 г), 3 пачки желе разного цвета.

Развести отдельно друг от друга каждую пачку желе в стакане кипятка. Дать остыть и загустеть. Приготовленное желе порубить ножом на кусочки неправильной формы. Обе пачки сметаны развести с сахаром в большой миске, взбить. Ввести в сметану разведенный желатин (не горячий). Кусочки желе перемешать с подготовленной сметаной и залить в глубокую миску.

Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа, пока не загустеет. Затем опустить миску на несколько секунд в горячую воду, накрыть широкой плоской тарелкой и перевернуть. Можно украсить свежими или мороженым фруктами.
Приятного аппетита и легкого Нового года!

Тесто

• 1 б. сгущенного молока
• 2 яйца
• 1 ст муки
• 2 ст.л. какао
• 1 ч.л. соды (я гашу лимонным соком)

Разогреть духовку до 180 гр С. В это время смешать все составляющие. Выпечь два коржа и каждый разрезать ещё на два.

Крем

• 2 ст. молока
• 2 ст.л. манной крупы

сварить и охладить

• 200 г масла
• 1 ст сахара

взбить и смешать с манной крупой.

В этот раз я использовала покупной, что бы меньше работы было

Глазурь

• 0.5 ст сахара
• 3 ч.л. какао
• 1 ч.л. муки
• 1/4 ст. молока
• 50 г масла

сахар, какао и муку перемешать,  заварить в молоке,  когда станет теплым добавить масло. Довести до кипения и отставить немного остыть.

Как по мне полстакана сахара много, поэтому я увеличиваю пропорции муки и молока на два.
В глазурь я иногда добавляю цедру лимона. А в крем можно добавить грецких орешков.

Приятного аппетита!!!